山西冷藏库设计安装可量尺定做,太原长雪冷库建造

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快速冷冻

沥干后的蔬菜装盘或装筐后，需要快速冻。力争在短时间内，使菜体迅速通过冰晶形成阶段才能保证速冻质量，只有冻凉迅速，菜体中的水方能形成细小的晶体，而不致损伤细胞***。一般将去皮、切分、烫漂或其它处理后的原料，及时放入-25°c～-35°c的低温下迅速冻，而后再行包装和贮藏。

制冷压缩机会出现哪些不正常现象？

制冷系统中容易发生故障的设备是制冷压缩机，压缩机产生故障的原因很多，其中主要有以下几点：

1.油压不正常

①油压过低。此时可开大油泵调节阀使油压上升，如若仍不能解决问题，可能是曲轴箱的油量过少或油泵磨损严重，应充油或及时检查油泵，至于吸油管堵塞也会造成油压过低，但这种情况比较少见。

②油压过高。其原因一般是油泵调节阀开启较大，适当关小即可，但是排油管堵塞也会产生此种现象。

2.压缩机的响声不正常一般有三种情况

①蒸发压力和冷凝压力正常，这可能是曲轴轴瓦损坏，螺栓松动或连杆衬套过松。

③冷凝压力降低，这是制冷压缩机进气阀片或排气阀片***造成的。

冷藏库内温度下降缓慢或者是降不下是很常见的问题，我们对冷库温度下降缓慢做了详细的分析，希望能给你们带来帮助。

一：冷库隔热，密封性能太差

冷库的隔热性能差是因为，冷库管道，襄阳冷库工程安装保温层的厚度不够所以导致隔热保温效果不良。还有就是设计是选择的保温材料质量差或者是没有合理的使用保温层的厚度。

第二：冷库蒸发器表面的积尘太多

另一个重要的原因是，由于蒸发器表面的过度的结霜或过度的粉尘积累，使蒸发器的低传热效率成为了冷库的低传热效率的一个重要原因。由于冷库的表面温度低于0摄氏度，而仓库的湿度相对较高，空气中的水分可以轻易地在蒸发器表面结霜或冻，山西冷库工程安装从而影响蒸发器的热传递效果。